隨幸廚房~~隨手可得的幸福

 每每看日劇”工作女王”裡的主角經歷忙碌、緊湊的工作後，

在冷清的夜晚，一個人走進居酒屋，脫掉白天在職場裡所必備的霸氣與強勢，

很慵懶地坐在木頭板凳上，讓熟識的老闆為她先遞上一碟小菜與一瓶清酒，

然後仰頭一飲而盡，那呼氣讚嘆的幸福表情，久久停留腦海裡無法忘懷。

某天，一位懂得品酒、識酒的好友相約敘舊，也因特殊理由而應約前往，

沒想到，卻和心裡尋尋覓覓的”夢想”居酒屋相遇了!

滿載屋台料理，

位於鬧中取靜的金山南路段，距離捷運”忠孝新生”站有5-10分鐘路程，交通十分便利。

瞧!!門口的擺設，是不是很熟悉?

將將!!!沒錯，這是日劇裡上班族最愛喝小酒、分享生活的最佳去處!!!

歡迎光臨~~

老闆滿臉笑容與親切的招呼態度，讓我忍不住臉紅了。

噗哧~~原來認真有禮的男人好有魅力呀!!!

(p.s 小王子，你和天使爸爸在我心裡仍舊是排行宇宙第一最帥氣的性格男人哦~~)

走進去後，一樓有個小小酒吧台，如果一個人想和自己約會，可以在一樓用餐。

定神細看，

連店內的燈光都像寒冬裡的小太陽一樣，溫暖、柔和、不刺眼。

通往二樓的階梯，首先迎接我和小王子的… 

竟然牆壁上那貼滿日文雜誌頁面，還有60年代~70年代時期，台灣與日本當紅的電影宣傳海報。

看著天花板上懸掛青天白日滿地紅的國旗圖案，

開始想起國小、初中，升旗典禮與公佈欄常出現的四字標語，

讓人情不自禁地深度跌入懷舊、復古與兒時回憶的氛圍裡。

而簡單的木頭圓桌與椅子，顏色一致外，也和這空間融合，巧妙地營造出”家”-愜意、自由的感覺。

和BSP簡裋地聊完近況，

剛好桌上有一盤小菜，等不及點菜了，便迅速用筷子一夾往嘴裡送…

咦!?是海帶芽。

梅子味道的和風醋使海帶芽吃起來的口感滑順、有嚼勁，用來涼拌超開胃!!

 咱們的品酒大師(擁有侍酒師執照)終於讓今晚主角先行登場…

等等~~還來不及觀賞他開酒的英姿，眼前就出現盛裝白酒的高腳酒杯。

<<1。澳洲的維多利亞灰皮諾白酒>>

聞一聞有清新的檸檬、微香白葡萄、淡雅桔梗花所混合的香味。

稍稍搖晃酒杯，酒體輕薄且香味四溢。

外觀顏色如同蛋清，色澤透亮。

喝一口，有氣泡在舌尖跳舞的FU，然後品嚐到水果的天然甜味。

千呼萬喚始出來，美食終於上桌，開始為灰皮諾找尋”真命天子”囉。

第一道>和風蔬菜沙拉

美生菜、紫色高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔相疊，顏色漂亮外，還有一層類似花生或堅果粉。

配對比率80%!!

彰顯蔬菜的甘甜、清爽，與和風醋味合而為一。

花生(堅果粉)的創新、突兀就像羅蜜歐與茱麗葉的愛，讓人印象深刻，永存於心。

第二道>一頁干(酥烤魚類)

配對比率85%!!

無魚腥味，混搭海鹽、少許焦黑的薄脆。

還保有稻穀在陽光底下曝曬所散發的稻香。

第三道>櫻花蝦炒飯

配對比率95%!!

含在嘴裡，彷彿蝦子隨藍白海浪飄流、起舞，活潑亂跳。

同時，也完全吃出炒飯粒粒分明、3D立體口感。

像海賊王”魯夫”一樣，外貌平淡無變化，內蘊含稱霸海洋的決心與令人驚奇的能量。

第四道>牛蒡甜不辣

配對比率90%!!

老闆特別招待。

甜不辣因牛蒡絲而有嚼勁。

恩…像包覆義美蜂蜜蛋糕般的綿密、細膩。

甜甜甜~~維尼小熊珍藏在樹洞裡的蜂蜜被灰皮諾發現了??

第五道>軟絲刺身

配對比率 100%!!

活了…活了!!匯集所有海鮮的美味與蛋白質，口感鬆軟、滑嫩。

找不到更好的文字來形容,

SUPER SUPER FRESH!!!!!

<<2。法國波爾多拉夸弗諾城堡白酒>>

將鼻子湊近輕聞，有清新草原夾帶些許葡萄與紅柚果香。

淺嚐一口，微澀、酸甜卻濃醇，我似乎把初春氣息，巧留於唇齒之間了。

謝謝你，Bsp。

能在那微醺的夜晚，和你、小王子、新朋友一起把酒言歡、暢談人生，很幸福。